Une cuisine simple et de saison, faite à base de produits bios.

Une cuisine accessible. En utilisant des produits locaux et de saison, les plats proposés peuvent être accessibles à tou.te.s, même en bio.
Une cuisine raisonnée. Je privilégie les productions locales et issues de l'agriculture biologique.
Une cuisine variée. Légumineuses, viandes, légumes, fromages, fruits secs, poissons ...  Je vous propose chaque jour des plats différents pour que vos repas soient un vrai moment de pause.
Sans oublier la gourmandise : manger sain oui mais avec du plaisir et de la générosité.

Alterner viande, poisson et repas végétariens

Je  propose pour vos catering évènementiels une formule alternant repas végétariens et repas comprenant de la viande ou du poisson. J'ai la conviction qu'il faut défendre une alimentation réduisant la consommation de viande et privilégier des élevages respectueux des animaux.
Je m'adapte aussi aux différents régimes alimentaires : vegan, sans gluten, allergies, ...

Quelques fournisseurs

Les Jardins d'Arlette : jardin d'insertion en conversion bio. Calvados.
Bio sur Seulles : maraîchage biologique. Calvados.
Aurélie Levasseur : productrice d'oeufs bios. Calvados.
Le pain des Copains : production de pains bios. Calvados.